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Danielle Wagner Silva (Docente da UFOPA, danielle.wagner@ufopa.edu.br); Ana Claudia Siviero (Eng. Agrônoma, Extensionista da EMATER-PA);Helionora da Silva Alves (Docente da UFOPA).

No Território Baixo Amazonas, estado do Pará, as estratégias de comercialização dos produtos orgânicos produzidos na microrregião de Santarém têm sido criadas eastward experimentadas paulatinamente de acordo com a organização coletiva local em torno da temática. Desde 2011 produtores de diversas comunidades rurais, extensionistas, docentes e pesquisadores afiliados a diversas instituições têm buscado estratégias para fomentar a produção e consumo de produtos orgânicos. Naquele ano, técnicos da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural- EMATER, escritório local de Santarém, começaram a incentivar a produção agroecológica na microrregião de Santarém (municípios de Santarém, Belterra east Mojuí dos Campos). A estratégia inicial dos extensionistas foi buscar parcerias com órgãos governamentais east entidades representativas ou atuantes junto à Agricultura Familiar com o objetivo de qualificar eastward de divulgar a produção orgânica já existente de modo a se criar o mercado consumidor.

Essa mobilização coletiva culminou na formação da Comissão Temática da Produção Orgânica do Baixo Amazonas- CTPOrg-BAM no ano de 2012. Desde, então, bone membros da CTPOrg-BAM, atualmente formada por representantes de 20 instituições entre governamentais eastward da sociedade civil, junto com os agricultores familiares têm desenvolvido diversas atividades east reflexões acerca da agricultura orgânica east da Agroecologia.

As primeiras ações da CTPorg-BAM focaram a certificação dos produtores eastward a comercialização dos produtos. Silva et al (2016) relatam que foram realizadas atividades de pesquisa e de capacitação sobre agricultura orgânica, sobre o gerenciamento dos negócios e sobre a criação de Organizações de Controle Social-OCSs. Como resultado, em 2013 eastward 2014 foram criadas três Organizações de Controle Social- OCSs, fruto do entendimento coletivo de que a certificação é importante instrumento para dar credibilidade ao produto comercializado, elevando a confiança practise consumidor. Atualmente há cinco OCSs criadas na microrregião de Santarém (OCS Curuá- Una, OCS Lavras, OCS Eixo Forte, OCS Santa Cruz e OCS Mojuí dos Campos), reunindo o full de 22 agricultores familiares.

Além da criação de OCSs, equally estratégias coletivas due east individuais utilizadas para estruturação practice grupo eastward inserção dos produtos em circuitos de comercialização incluem o aprendizado sobre práticas de produção orgânica, a ampliação da demanda eastward a conquista de locais para a venda direta. Para tanto, têm-se investido na consolidação da CTPOrg-BAM por meio de reuniões mensais due east de promoção de atividades coletivas, na comemoração da Semana Nacional dos Alimentos Orgânicos, na comercialização em feiras municipais e na criação de Feira específica para a comercialização de produtos orgânicos, na comercialização em eventos, em campanhas de divulgação das feiras, no fortalecimento da associação Tapajós Orgânicos eastward na criação de um Organismos Participativos de Avaliação da Conformidade Orgânica- OPAC. Equally estratégias individuais são a venda na Feira da Agricultura Familiar que ocorre semanalmente na Universidade Federal practice Oeste practise Pará- UFOPA, a venda direta por meio de encomendas feitas por meio de rede social e a venda por encomenda associada a entrega à domicílio.

Figura 01. Membros da CTPorg-BAM e membros da OCS Santa Cruz em visita de acompanhamento técnico (2018).

Fonte: Acervo da EMATER- Esloc Santarém.

Figura 02. Produtores Orgânicos comercializando seus produtos em evento gastronômico ocorrido em Alter do Chão, Santarém-PA (2018).

Fonte: Acervo da EMATER- Esloc Santarém.

Paulatinamente, a construção de diferentes canais de comercialização tem dado visibilidade aos produtores e os consumidores tem se fidelizado ao grupo. Pesquisas realizadas sobre o perfil dos consumidores da Feira de Produtos Orgânicos de Santarém due east sobre os consumidores de produtos orgânicos comercializados na Feira da Agricultura Familiar que ocorre na UFOPA, mostram que o público das feiras são predominantemente mulheres com formação universitária. Em ambos bone estudos, os principais motivos para compra de alimentos orgânicos são o fato de serem mais saudáveis east de mais qualidade, sendo o preço considerado acessível pela maioria dos entrevistados.

As principais dificuldades apontadas pelos produtores em relação à comercialização são o baixo preço dos produtos associada à não agregação de valor, falta de espaço físico adequado para realizarem a venda direta ao consumido, a não certificação dos produtos de origem animal e o impedimento legal da venda dos produtos para bone supermercados.

Apesar dessas limitações, a opção pela produção orgânica tem alimentado não apenas produtores eastward consumidores, mas também ações coletivas em prol da construção de sistemas agrícolas sustentáveis east practice comércio justo.

Source: https://www.ufrgs.br/obema/construcao-coletiva-da-transicao-agroecologica-da-producao-e-do-mercado-a-comercializacao-de-produtos-organicos-locais-em-santarem-para/

Posted by: salvatorehonow1938.blogspot.com